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刘清蛋糕培训学校

刘清蛋糕培训学校教育简介

刘清蛋糕烘焙培训隶属于广州市刘清餐饮企业管理有限公司,它是烘焙业的旗帜,代表着艺术蛋糕的最高水平,2000年被中国品牌评估中心评为行业第一品牌,品牌价值为三亿两千万人民币,在烘焙业品牌价值排名稳居第一...

刘清蛋糕烘焙培训隶属于广州市刘清餐饮企业管理有限公司,它是烘焙业的旗帜,代表着艺术蛋糕的最高水平,2000年被中国品牌评估中心评为行业第一品牌,品牌价值为三亿两千万人民币,在烘焙业品牌价值排名稳居第一名。

  刘清大厦,位于广州市中心,车陂地铁口旁边,黄金地段,整栋大厦宽敞明亮,配套设备一应俱全,是同行业规模最大、教学办公条件最好的,由于位于市中心地铁口、BRT快速公交车,交通非常方便,又是传统广州商业中心,易初莲花购物中心,潮流前线时尚城,肯德基,摩登城,影视中心,近在咫尺,让学员学习生活非常方便。与一般培训机构在郊区不一样,让学员更能进一步体会产品经营的潮流,繁华地段,见多识广,让学员更懂得制作新产品跟随城市潮流,更懂得品牌地段的重要性。

  刘清大厦仅办公配套面积就达到五千多平米,设有各个课程课室、DIY室、科研室、多功能室会议厅等,按功能区分分成几十个区域供学员使用,一楼是咨询、报名接待中心大厅、产品展示大厅,学员店面实训室;二楼烘焙教学室、蛋糕艺术大厅、分项目安排在不同的教室,独立教学,老师一对一DIY室,多功能厅;三楼办公室、展示厅、科研室,教务室、裱花、慕思、巧克力教学室、多个教室分项目一对一教学、DIY厅;四楼娱乐室、乒乓球、健身厅、会议室、新产品教学DIY厅,多功能厅,五楼是综合演绎大厅,会议室、实操大厅,多媒体教学室,课余活动室,还有周边配套运动场,各种球类,花园式食堂,宿舍,一应俱全。

  由台湾国际蛋糕艺术大师刘清创办,是广东食品工业协会委员,台湾西点大师,中华教育署高级烘焙讲师,社团法人台湾蛋糕协会理事,台湾国际蛋糕技术技艺竞赛裁判员。广州市烘焙行业协会理事。2009年创办台湾蛋糕研究所。

  刘清培训是台湾食品委员会委员,全国工商联烘焙业公会常务理事成员,中华优秀烘焙培训机构,台湾食品委员会大陆研发基地,广州市烘焙行业协会唯一指定培训机构。社团法人日本洋果子协会中国指定合作培训机构,广州市政府下岗再就业培训中心。

  刘清烘焙艺术代表着当今最高水平,近年来刘清大师编著了 《工艺蛋糕与装饰技术》、《台湾裱花技术》、《日本烘焙名家》、《国际裱花与国内裱花距离》等大量书籍。

  说句老实话,我们大陆的西点烘焙艺术与国际技术有差别的,烘焙西点是外国食品,人家每天三餐几乎都吃西点食品,是人们生活的一部分。香港,台湾地区于七八十年在烘焙获得了巨大的发展,其烘焙蛋糕艺术相当成熟,大陆在九十年代后才将烘焙西点慢慢发展,其技术同港台国际有一段距离。刘清西点烘焙艺术来自台湾,代表着当今最高艺术水准。

  香港《食神 》杂志对刘清大师有这样的评价:中国台湾新一代蛋糕艺术大师,其技术代表着当今国际最高水平。在台湾烘焙界有较高声誉,培养了新生代学生,并在全国各地培养了大量西点师傅。

  台湾《食遍天下》杂志是台湾主编杂志,专门邀请刘清大师发表文章宣传蛋糕文化。

  广州日报,南方日报,羊城晚报都对刘清培训先后进行报道,曾接受广州大学,岭南学院,白云职业学院的邀请给大学生讲解,烘焙艺术文化。

  刘清烘焙,专注于蛋糕研究教学,把台湾,国际上最先进的蛋糕艺术带给学员,刘清不断为教学内容注入新鲜元素,让教学内容始终保持实用,前卫风格,与国际上最新产品接轨。让学员不出国都能真正感受到,国际烘焙的潮流新品,更让老学员明白,学无止境,原来蛋糕还可以这样做的!

  刘清为学员提供舒适宽敞的教学环境,配备精良的教学设备,提供丰富的教学原料,刘清是大中华地区培训条件最好,面积最大,课室配置最先进,与国际烘焙教学标准同步,提供当今国际最先进的课程品种配置,并采用一对一教学模式和人性化管理,100%手把手,实训教学方法,为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。

  刘清艺术,代表着最高水平。

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